冬季のみ営業、電話番号のない美味しいお店～飛騨高山の居酒屋～【飛騨高山の新築注文デザイン住宅】

こんにちは！

飛騨高山で新築デザイン住宅を

手掛けております。

4u DESIGN HOUSE

坂本です

先日

ついに

ついに

行きたかった念願のお店に行ってきました～

\\いぇーい フゥ～//

出会いは一昨年

どこかに美味しそうな居酒屋さんないかな～

と検索していた時に出会いました

 

「ほのぶ」

写真は美味しそう

 

口コミでは

「居酒屋というにはもったいない料亭のような」

「農家さんで冬の農業が出来ない間だけ」

「電話番号公開していない幻の居酒屋」

 

余計行きたい

行きたいーーー！

…と思ってから２年たった今

母から衝撃の一言

 

「毎年行ってるよ」

えっ

「名刺貰ったから電話番号しってるよ」

灯台下暗しってことね

てことでありがたく行ってきました

それも私の誕生日が近い

＆まんぼうのお酒解禁日

さいっこう

 

お酒と一緒に頂きました

農家さんならではの

野菜中心のコース

 

湯葉と角煮

アサツキの豆腐とだし巻きごぼうのソースが

めちゃ美味しい

 

ほたてのしんじょう

美味しい

 

 

鯛のお刺身

醤油代わりのからすみと昆布の佃煮

これめっちゃ美味しすぎる

お酒解禁日に感謝

 

 

鰆の幽庵焼き

春菊のソースの旨いこと

 

ちょっと名前忘れたけどジュレとシソが合う

 

デザートは一人２種で

お茶のパンナコッタ「チャンナコッタ」が美味

 

 

お酒の種類も沢山あって

ちょっと嗜みすぎて

最後のご飯の写真撮り忘れましたが

本当に繊細な丁寧な料理ばかりで

見た目も味も最高でした

お店は桐生町にあります

 

 

今年は１８日まで

来年は雪の塩梅で

１１月か１２月だそうです

絶対予約したいので

カレンダーにアラームかけておこうと思います